Fenchel zählt ja eher bei den wenigsten zum Lieblingsgemüse… diese Salat-Variante hat mich selbst aber definitiv vom Fenchel überzeugt. Das Rezept hab ich vor ein paar Jahren von meiner Oma bekommen und hab es letztens nach langer Zeit endlich mal wieder zubereitet und hat mir immer noch genauso gut geschmeckt wie damals 😀
Die Zubereitung ist super einfach, vor allem wenn man noch eine elektrische Reibe dazu verwendet. Ich nutze für solche Salate immer meine Siemens Küchenmaschine*, mit der ist der Salat innerhalb von 5-10 min fertig.
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Praxis für Natur- & Frauenheilkunde
Am Reichenbach 7a
79249 Merzhausen
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